ローリングストックについて
ローリングストックとは、普段食べている食品を少し多めに備え、古いものから消費し、使った分だけ補充して常に一定量を備蓄する方法です。
皆さんは万一の災害に備え、食品の備蓄をしていますか？
いつ起こるかわからない台風や地震、豪雨などの大きな災害。
いざ災害が発生すると、電気・ガス・水道などのライフラインが使えなくなったり、物流が機能しなくなったりする恐れがあります。
過去の例によれば、災害発生からライフラインの復旧までに１週間以上かかるケースがほとんどです。
また、災害支援物資が届かない事や、スーパーやコンビニで食品が手に入らないことも想定されます。
食品の備蓄は簡単に、誰でも無理なく始められます。
普段食べている食品を少し多めに買い置きし、賞味期限の古い物から消費し、食べたらその分を買い足すだけです。
備蓄のコツは３つです
①普段食べている食材を多めに買って備える
②普段の食事で食べる
③食べたら買い足して補充する
備える→食べる→補充することを繰り返しながら常に食品を備蓄する方法をローリングストックといいます。
キャンプなどのアウトドアでも使える食品もありますのでローリングストックを日常の一部に取り入れてみてください。
いざという時に備えて最低でも3日分～一週間分×人数分の食品を家庭で備蓄しておくことが望ましいです。
備蓄食品は、大きく分けて「非常食」と「日常備蓄」の２種類があります。
「非常食」だけでなく日常で使用し、災害時にも使えるものをローリングストックとしてバランスよく備えることが大事です。
万が一、日常生活とかけ離れた事態が起こったとしてもいつもと変わらない、温かく栄養バランスのとれた食事があれば心と体が満たされ、前向きな思考と元気に活動するためのエネルギーが湧いてきます！
災害時を考えると無洗米には大きなメリットがあります。
お米を研ぐための水を必要としないことです。
断水すると、飲料水だけでなく手洗い、食器洗い、調理にも水が必要になります。
普段なら気にならない「米を研ぐための水」も節約できます。
万が一の場合はカセットコンロ炊飯が便利です。
炊飯器が使えない停電時でも、ふた付きの鍋とカセットコンロがあればお米は炊けます。
特別な炊飯鍋がなくても、基本の水加減と火加減を覚えておけば炊飯できます。
